• Reklamsız versiyon için ÜYE OL

Fırında Çitari

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#1
Dört Adet Çitari
Dört iri boy patates
İki adet soğan
Dört adet defne yaprağı
Bir kaç tane yeşil biber


Sos : Bir su bardağı zeytinyağına bir tatlı kaşığı pulbiber bir tatlı kaşığı kimyon yarım limon suyu bir çay kaşığı tuz koyarak iyice harmanlıyoruz..

Hazırlanışı . Tepsiye yağlı kağıdı seriyoruz.. Daha sonra yuvarlak doğranmış soğan ve patatesleri diziyoruz Üzerine iyice temizlenmiş Çupraları yerleştiriyoruz. Hazırladığımız sosu balığın içine ve dışına iyice sürüyoruz. Küçük parçalar halinde tereyağı da balıkların içine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık yarım saat ya da 45 dk pişiriyoruz..

afiyet olsun ...



 

abdullah birisi

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
12 Mar 2013
Mesajlar
10,025
Beğeniler
275
Puanları
83
#2
çuprayıda severimde, istavritin üzerine balık tanımam....ah annem, Allah sana uzun ömürler versin, sen olmasan kim kızartacak bana....ulen, bide, karadenizli aldık...nerden bileyim, asimile olduğunu..:)
 

DostunDostu

Süper Moderatör
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
30 Eyl 2013
Mesajlar
5,846
Beğeniler
225
Puanları
63
#4
... bu arada Karadenizden çıkan balıkları tüketmiyorum artık. Akdeniz balıklarını tercih etmenizi tavsiye ederim. Yeni aldığım bilgiye göre AB Karadenizden hiç deniz ürünü ithal etmiyor. Sebebi ise Karadenizin Rus nükleer atıklarıyla zehirlenmiş olmasıdır. Kontrollerde balıklarda yüksek derecede nükleer atık tespit ediliyor.

Bu gerçekler malesef Türkiye'de yazılmıyor. Karadeniz insanının ve oradan gelen balıklarla tüm yurt insanının kanser olması, ekonomik gelire tercih ediliyor. Mevzu sadece Çernobil olayı değil. Mevzu, Rusyanın yıllarca nükleer atıklarını direk Karadenize dökmüş olmasıdır.
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#5
Yahu ben karadenizli değilim bir
Bizim evde balıklar birlikte yapılır iki (on iki yıldır böyle nitelikli beraberlik :p
Forumda alenen hanımlarınıza laf söylemeyin arkadaş
Bunu yöreye de bağlamayın hiç alakası yok
için alması lazım
ben sakatat yiyemiyorum o nedenle de pişiremiyorum ne yapayım ?
Hamsiyi de tek başıma temizlemem :)
mecbur kalırsam temizlerim :)
 

DostunDostu

Süper Moderatör
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
30 Eyl 2013
Mesajlar
5,846
Beğeniler
225
Puanları
63
#6
Ak partinin yeni türkiye vizyonu: Çiğ köfte yoğuran trabzonlu ile hamsi pişiren urfalı.. :)
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
22,143
Beğeniler
416
Puanları
83
#7
Sayın DostunDostu'nun bahsettiği şeyler Marmara denizindeki balıklar içinde geçerli.

Marmara denizinden çıkan balıklarda ağır metal atığı ve cıva saptanmış.

İnsan balık yemeye korkuyor.

Artık gidip Norveç'ten ithal edilmiş balıklar alacağız, yapacak bir şey yok.

Kaynağı cemaatten seçelim ki cemaatçiler de habere itibar etsin.

http://www.zaman.com.tr/aile-saglik...var-yuzey-baliklarini-tercih-edin_910236.html

Selam ve dua ile...
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
22,143
Beğeniler
416
Puanları
83
#8
Sayın Büşra'nın yaptığı yemeğe gelince tepside yanlış saymadıysam 4 tane çupra var.

4 Çupra almak kim biz kim.

 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#9
Dört Çupra Yirmi Lira ...
 

ihvanistanbul

En Süper Moderatör
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
4 Eki 2009
Mesajlar
4,850
Beğeniler
385
Puanları
83
#11
Ankarada bedava olsun benden uzak olsun. Ruhumun daraldığı 2-3 şehirden biri ankara. Resmen yaşama sevincimi kaybediyorum orada :D
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
22,143
Beğeniler
416
Puanları
83
#12
Zaten boşuna demiyoruz Türkiye'nin kaymağını Ankaralılar sömürüyor diye...

Yiyin bakalım yiyin...

Nereye kadar...

Selam ve dua ile...
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#13
O zaman kilosu sekizden biz ne yedik bilmiyorum
yahu ömrü hayatımda bir Çupra yedim Computer kursağıma dizdin yane :)

yerine göre değişir Beypazarı çok güzel
Keçiören çok kalabalık ama biz bir kenar semtindeyiz
Aristokratlarla işimiz yok :)
Hamdolsun geçiniyoruz
İstanbul da gezmelik yaşanmaz bence orada :)
 

abdullah birisi

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
12 Mar 2013
Mesajlar
10,025
Beğeniler
275
Puanları
83
#14
O zaman kilosu sekizden biz ne yedik bilmiyorum
yahu ömrü hayatımda bir Çupra yedim Computer kursağıma dizdin yane :)

yerine göre değişir Beypazarı çok güzel
Keçiören çok kalabalık ama biz bir kenar semtindeyiz
Aristokratlarla işimiz yok :)
Hamdolsun geçiniyoruz
İstanbul da gezmelik yaşanmaz bence orada :)
8 liramı, nasıl yani...aman, bayat olmasında...
 

lafons7275

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
19 Şub 2013
Mesajlar
21,430
Beğeniler
310
Puanları
83
#15
çuprayıda severimde, istavritin üzerine balık tanımam....ah annem, Allah sana uzun ömürler versin, sen olmasan kim kızartacak bana....ulen, bide, karadenizli aldık...nerden bileyim, asimile olduğunu..:)
4 e kadar yolu var. 1 tane egeden, 1 dane akdenizden, bi danecik de marmaradan aldın mı eder 4...
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#16
8 liramı, nasıl yani...aman, bayat olmasında...
yok bayat değildi ama sizin dediğinize göre çupra da değildi demek ki
zaten millet soruyordu bu ne balığı diye :)
Ayrıca çupra değil çipura imiş bir kişi de cehaletimi yüzüme vurmadı
teşekkür ettim :)
 

abdullah birisi

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
12 Mar 2013
Mesajlar
10,025
Beğeniler
275
Puanları
83
#19
yok bayat değildi ama sizin dediğinize göre çupra da değildi demek ki
zaten millet soruyordu bu ne balığı diye :)
Ayrıca çupra değil çipura imiş bir kişi de cehaletimi yüzüme vurmadı
teşekkür ettim :)
neticede balığa benziyor..:)... lezzet var idiyse, gerisi önemli değil..
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#20


Balık çupra değilmiş :)
Sarı çizgili Balık ..soldan en baştaki..

Muradınıza erdiniz mi syn @Ebu Computer
Çupra kim almak kim biz kim :)
 
Üst