Rus Salatasının Tarifini Ruslardan Aldık :) | ihvan forum – Özgür Düşünce ve Paylaşım Platformu!

Rus Salatasının Tarifini Ruslardan Aldık :)

ibrahimi

Has Uşak
İhvan Üyesi
Katılım
19 Haz 2006
Mesajlar
23,463
Puanları
0
Yaş
34
Rus Salatası Tarifi Malzemeler2 adet havuç
1 bardak mayonez, tuz
1 kök kereviz
2 adet patates
½ bardak bezelye
3 küçük pancar
1 adet hıyar turşusu
1 çay bardağı zeytin
Yapılışı

Havucu, patatesi ve kerevizi yıkayıp ayıklayınız. Hepsini küçük küçük tavla zarında biraz irice küp şeklimde doğrayınız. Bir tencerede su kaynatınız. Suya önce havuçları, bir süre sonra patatesleri en son olarak da kerevizleri atıp, yumuşayıncaya kadar haşlayınız. Haşlanan sebzeleri süzgeçle sudan alıp süzdürünüz. Bir kenarda beklemeye bırakınız. Sebzeler pişerken, başka bir tencerede bir bardak suya bir kaşık sirke katarak, pancarları haşlayınız. Haşlanıp yumuşayan pancarları sudan çıkarıp kabuklarını soyunuz. Bunları da aynı büyüklükte küp şeklinde doğrayınız. Öteki sebzelerle karıştırınız. Hıyar turşusunu çok ince çentiniz. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayınız. Bezelyeler ve ezilmiş yumurtalarla birlikte karıştırınız. Yarım bardak mayonezi hepsinin üstüne döküp hal hamur ediniz. Servis tabağına koyunuz. Üstüne artan yarım bardak mayonezi sıvayınız. Çatalla çizgiler çizip süsleyerek, ikram ediniz.
 

-Muhammed-

Profesör
İhvan Üyesi
Katılım
18 Kas 2010
Mesajlar
1,740
Puanları
63
Kimden aldınız bunu abi :)
 
Üst