nefahtü
Kıdemli Üye
evet..görüntüsü hoş. ancak fazla uğraştırıcı değil..
Pilav Çeşitleri..
- Konbuyu başlatan nefahtü
- Başlangıç tarihi
evet..görüntüsü hoş. ancak fazla uğraştırıcı değil..
Ebu Computer
Kıdemli Üye
- Katılım
- 11 Haz 2013
- Mesajlar
- 25,001
- Tepkime puanı
- 1,501
- Puanları
- 113
Kolombiya pilavı diye bir şey yok.
Yalan söyleyen bizden değildir.
Selam ve dua ile...
Yalan söyleyen bizden değildir.
Selam ve dua ile...
Ebu Computer
Kıdemli Üye
- Katılım
- 11 Haz 2013
- Mesajlar
- 25,001
- Tepkime puanı
- 1,501
- Puanları
- 113
Yiyor da Kolombiya pilavı diye bir pilav tarifi yok.
Sizin Fatih'te ki meşhur pilavcı ne oldu ?
Sizin Fatih'te ki meşhur pilavcı ne oldu ?
Verda
Gales
- Katılım
- 9 Nis 2010
- Mesajlar
- 10,917
- Tepkime puanı
- 1,010
- Puanları
- 0
Sn Eba Kolombiyalı arkadaşımla geçmiş zaman odur ki o pilavı gayet güzel yaptık ve afiyetle yedik, yakın zamanda da sizin olmadığını iddia ettiginiz benimse birinci ağızdan bildiğim pilavi yapmak için konuşmuştuk, yapildiginda sizin için resim çeker atarım ins
icine kirmizi biber, misir, tavuk daha hatirlayamadim malzemeler katiliyo.Usta ne yaptim ben ya hu :crying:
- Katılım
- 30 Eyl 2013
- Mesajlar
- 6,183
- Tepkime puanı
- 473
- Puanları
- 83
Hepsi çakma tarif..
nefahtü
Kıdemli Üye
Arpa Şehriyeli PiLAV en klasik çeşitlerdendir..
Arpa şehriyelerin yarısı yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur.Üzerini 1 cm geceçek kadar kaynar su, tavuk suyu ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak suyu çektirilir.
Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp, karıştırılır.
1/2 çay bardağı kaynar su pilava katılıp kapağı kapalı şekilde 15 dakika demlendirilir.
Arpa şehriyelerin yarısı yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur.Üzerini 1 cm geceçek kadar kaynar su, tavuk suyu ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak suyu çektirilir.
Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp, karıştırılır.
1/2 çay bardağı kaynar su pilava katılıp kapağı kapalı şekilde 15 dakika demlendirilir.
nefahtü
Kıdemli Üye
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı pirinç (basmati, yasemin)
- Su
- Tuz
- Toz safran
Yapılışı:Bir tencereye pirinci koyup üzerine su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Pirinçler ne çok sert ne de çok yumuşak olunca pirinçleri süzüp yıkıyoruz. Tencereye biraz yağ koyup pirinçleri ilave ediyoruz. 2 kaşık suda erittiğimiz safranı pilavı atıp, ince ince doğradığımız dere otunu da ilave edip karıştırıyoruz.
Kendi yaptığım İran pilavını nette bulamadım eğer bulursam onu da eklerim.
Hani hergün pilav yesek olur diyenlerdenseniz çeşit bilmek iyi oluyor : )
Kendi yaptığım İran pilavını nette bulamadım eğer bulursam onu da eklerim.
Hani hergün pilav yesek olur diyenlerdenseniz çeşit bilmek iyi oluyor : )
spesifik
آزادی قید و بند
Perde pilavını çok merak ediyorum
Yapmak nasip olmadı
Yapmak nasip olmadı
nefahtü
Kıdemli Üye
Perde pilavını tek başıma hiç yapmadım çünkü pek istediğim bir cins değil. Hani börek yesem daha iyi
Birazdan pilav yapıcam düz beyaz klasik hatta hafif dibini çıtırdatarak ..
spesifik
آزادی قید و بند
Fakültenin yemekhanede arada iç pilav veriliyorPerde pilavını tek başıma hiç yapmadım çünkü pek istediğim bir cins değil. Hani börek yesem daha iyi
Birazdan pilav yapıcam düz beyaz klasik hatta hafif dibini çıtırdatarak ..
Yahu fena değil elhamdülillah da
Tatlımsı bişey
Dışındaki hamur dengeliyor demek ki