ibrahimi
Has Uşak
malzemeler:
4 adet büyük boy patlıcan
1-2 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet çarliston biber
2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
3-4 adet barbunya fasulye
hazırlanması:
1. Patlıcanları közleyin. soğuduktan kabuklarını soyup limon suyu ve zeytin yağını karıştırarak hazırladığınız terbiyenin içinde ezin.