spesifik
آزادی قید و بند
Görümce yoğurdu bencağız pişirdi =)
afiyet olsun ...
Malzemeler
Köy bulguru (Orta boy)
Satırda kıyılmış dana eti (Bir kg)
Bir demet maydanoz
Bir demet dereotu
Kimyon
tuz
karabiber
iki yumurta
İki büyük kuru soğan
Yapılışı ; Su eklemiyoruz hiç bir şekilde canınız çıkarcasına yoğuruyorsunuz =)
Yalnız ellerinizi ıslatarak yoğuruyorsunuz püf noktası bu
