bazen taş gibi katı oluyor bazende hafiften sulu, bunun gerçek ölçüsü ve mayalama şekli nasıl olmalı arkadaşlar? Yoğurt nasıl mayalanmalı?
Gerçekten böyle bir durum var. Bilhassa gusül abdesti.. Abdestsiz elinizi turşuya dokunduğunu zaman turşu küfleniyor. Ne hikmetse!
Kanlıca yoğurdunun manzarası güzel.
O cıvık yoğurdu maya olarak kullanın.Oluşan yoğurdu tekrar tekrar mayaladığınızda yoğurdunuz 3-4 mayalamadan sonra katılaşır.Başlık düzeltilmiştir. Geçenlerde memleketteydim bimden aldıkları yoğurtla orijinal çimlerden otlamış ineğin sütünü mayaladılar tam dediğin gibi cıvık bir şey çıktı ortaya. Mayalama da kullanılacak yoğurdun türü önemli. Doğal süte katkılı yoğurt mayalarsan cıvık oluyor. Doku uyuşmazlığı.
Öyle yapacak birşey yok.Sayın @çelebiler
Manzara manzara tamamda 200 Gramlık yoğurda 5.5 TL vermek...
Kaldı ki yoğurtta yoğurt değil.
Hani şöyle yersiniz sonra Kanlıca yoğurdu diye anlatırsınız o zaman tamam.
Ama ortada öyle anlatılacak ahım şahım bir şey yok.
