Meryem
Komplike
Malzemeler:
10 adet arpacık soğan
10 diş sarımsak
2 parça kemiksiz tavukgöğsü
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
2 adet yeşil sivri biber
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızıbiber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Hazırlanışı:
Tavukgöğsünü kuşbaşı doğrayın. Çukurca bir tavaya tereyağını ve sıvıyağını koyup eritin. Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını ilave edip soteleyin. Sırası ile küp şeklinde doğranmış patatesleri ve havuçları ilave edin. Tavanın kapağını kapatmadan tuzunu ilave edip sotelemeye devam edin. Kabukları soyulup yıkanan soğan ve sarımsağı da ilave edip karıştırın. Doğradığınız kırmızıbiberi¸ sivri biberi¸ çarliston biberi ve domatesi de ilave edip karıştırmaya devam edin. Kekik ve pul biberi serpip kısık ateşte¸ kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin. Yemeğinizi pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
rejim yapanlari da düsünün yav ...