spesifik
آزادی قید و بند
- 5 közlenmiş patlıcan
- 3 haşlanmış patates
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğruyoruz. Patatesi, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Yumurta, galeta unu (malzemeye göre miktarını siz ayarlayın köfte kıvamında olacak)ve baharatlarını katıyoruz. En son ince kıyılmış maydanozları da ekleyip köfte harcı gibi yoğuruyoruz.1 saat dolapta dinlendirip şekil veriyoruz. İster tavada ister fırında kızartıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.
