cicek demeti
Sükut
- Katılım
- 7 Ocak 2011
- Mesajlar
- 11,683
- Tepkime puanı
- 3,778
- Puanları
- 0
Papara Çorbası
MALZEMELER
1 adet kurusoğan
1 adet bayat ekmek
6 su bardağı et suyu
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pul biber
250 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Tereyağını bir tencerede eritin ve ince kıyılmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra etsuyu ve salçayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ve pulbiberi ekleyip 5 dakika daha yüksek ateşte kaynatın. Bayat ekmekleri küp küp doğrayıp çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
alinti