özgün yemek tarifleri

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Bamyalı sote

Iki avuç kuru bamya ( tencerede iki taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz limon tuzu eklenmiş olcak)
Küçük boy kuru soğan
Iki domates ( kabukları soyuyoruz kaynar suda bekletip )
Bi yumruk kurban eti :) ( düdüklü de haşladım ben suyunu dolaba koyuyorum çorba için)

Önce soğanı kavuruyoruz sonra domatesi ekleyip iyice öldürüyoruz en son eti ekleyip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Aslında niyetim etli bamya yapmaktı ama bu malzemelerle bamyalı sote oldu,hiç şu eklemedim ve tabi yarım çay kaşığı tuz kâfi geldi . Afiyet olsun :)

2576
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Bamyalı sote

Iki avuç kuru bamya ( tencerede iki taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz limon tuzu eklenmiş olcak)
Küçük boy kuru soğan
Iki domates ( kabukları soyuyoruz kaynar suda bekletip )
Bi yumruk kurban eti :) ( düdüklü de haşladım ben suyunu dolaba koyuyorum çorba için)

Önce soğanı kavuruyoruz sonra domatesi ekleyip iyice öldürüyoruz en son eti ekleyip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Aslında niyetim etli bamya yapmaktı ama bu malzemelerle bamyalı sote oldu,hiç şu eklemedim ve tabi yarım çay kaşığı tuz kâfi geldi . Afiyet olsun :)

Ekli dosyayı görüntüle 2576

Ellerine saglik hamarat yigidim ?pek güzel duruyo
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
2657

Bu sefer dolma biberi yağda kızarttım herhangi bi yöreye ait mi bilmiyorum , iç harcına da kimyon ve reyhan koyarım herkes sevmiyor reyhan , afiyet olsun.
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
24,997
Tepkime puanı
1,501
Puanları
113
Bamyanın küçüğü makbuldür.

Bamya ne kadar küçükse o kadar lezzetli olur.

Bamya irileştikçe saman gibi bir tat alır.

Sizinkiler fazla iri. Tezgahta bakın, küçük tomurcuk bamya daha pahalı olur.

Bu işi Konyalılar bilir.

Selam ve dua ile.

Bamyalı sote

Iki avuç kuru bamya ( tencerede iki taşım kaynatıp suyunu süzüyoruz limon tuzu eklenmiş olcak)
Küçük boy kuru soğan
Iki domates ( kabukları soyuyoruz kaynar suda bekletip )
Bi yumruk kurban eti :) ( düdüklü de haşladım ben suyunu dolaba koyuyorum çorba için)

Önce soğanı kavuruyoruz sonra domatesi ekleyip iyice öldürüyoruz en son eti ekleyip kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Aslında niyetim etli bamya yapmaktı ama bu malzemelerle bamyalı sote oldu,hiç şu eklemedim ve tabi yarım çay kaşığı tuz kâfi geldi . Afiyet olsun :)

Ekli dosyayı görüntüle 2576
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
24,997
Tepkime puanı
1,501
Puanları
113
Bugün ilginç bir durum yaşadım. Türk kahvesi yapacağım ama su bulamadım. Buz gibi maden suyu vardı. Dedim ne olursa olsun maden suyu ile yapayım.

Ne olacağını nasıl olacağını bilmeden birazda korkarak kahveyi yaptım. Bol köpüklü güzel bir Türk kahvesi oldu.

Sonra nette araştırdım baktım ki Türk kahvesi maden suyu ilede yapılıyormuş.

Selam ve dua ile.
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Bugün ilginç bir durum yaşadım. Türk kahvesi yapacağım ama su bulamadım. Buz gibi maden suyu vardı. Dedim ne olursa olsun maden suyu ile yapayım.

Ne olacağını nasıl olacağını bilmeden birazda korkarak kahveyi yaptım. Bol köpüklü güzel bir Türk kahvesi oldu.

Sonra nette araştırdım baktım ki Türk kahvesi maden suyu ilede yapılıyormuş.

Selam ve dua ile.

Resim cekeydin ?
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
24,997
Tepkime puanı
1,501
Puanları
113
Resim çekecektim fakat iyimi kötümü nasıl olacağını kestiremedigim için çekmedim.

Neyse ki çekilmişi var.

 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Bidahakine cekersin ?
 

Ebu Computer

Kıdemli Üye
Katılım
11 Haz 2013
Mesajlar
24,997
Tepkime puanı
1,501
Puanları
113
Yani bir daha sodadan Türk kahvesi yaparmıyım bilmiyorum.

Ama içimi güzeldi, soda tadı yoktu ve köpüğü boldu.

Doğruya doğru bendede Allah vergisi bir yemek yeteneği var.

Geçen gün pizza yaptım olmadı, ama olsun.

images
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Yani bir daha sodadan Türk kahvesi yaparmıyım bilmiyorum.

Ama içimi güzeldi, soda tadı yoktu ve köpüğü boldu.

Doğruya doğru bendede Allah vergisi bir yemek yeteneği var.

Geçen gün pizza yaptım olmadı, ama olsun.

images

Bunu senmi yaptin gercekten ???
 

Hakperest

Kıdemli Üye
Katılım
13 May 2013
Mesajlar
10,160
Tepkime puanı
3,186
Puanları
113
Konum
:::::YerKüre:::::
Yani bir daha sodadan Türk kahvesi yaparmıyım bilmiyorum.

Ama içimi güzeldi, soda tadı yoktu ve köpüğü boldu.

Doğruya doğru bendede Allah vergisi bir yemek yeteneği var.

Geçen gün pizza yaptım olmadı, ama olsun.

images
Pizza özel fırınları olur
Bizim burda basit saçtan yaparlar
100 lira civarında satılır
Tandır ekmeği için alır millet
8 10 dakikada süper pizza pişirir

Ama internette bu cihazın gelişmişleri vardır ama çok tuzludur

Normal fırında yapacaksan tepside yapman lazım
Üst taraf piştiiğind3
Çıkar tepsiden
Altı pişmediyse
Fırın pervanesini kapat ve fırının alt ısıtıcını açıp alt tarafın pişmesini bekle
 

adams77

Kanalizasyoncu
Katılım
14 Haz 2013
Mesajlar
25,931
Tepkime puanı
2,067
Puanları
113
Konum
Mars
bu kadar rahat bir şekilde herşeyi yemeyin arkadaşlar :)
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Pizza özel fırınları olur
Bizim burda basit saçtan yaparlar
100 lira civarında satılır
Tandır ekmeği için alır millet
8 10 dakikada süper pizza pişirir

Ama internette bu cihazın gelişmişleri vardır ama çok tuzludur

Normal fırında yapacaksan tepside yapman lazım
Üst taraf piştiiğind3
Çıkar tepsiden
Altı pişmediyse
Fırın pervanesini kapat ve fırının alt ısıtıcını açıp alt tarafın pişmesini bekle

Hele hakpiye bakin
Nelerde biliyomus ?
 

Cenan

Ordinaryus
Katılım
13 Eyl 2007
Mesajlar
3,059
Tepkime puanı
1,751
Puanları
113
Bir yerde bir hata yapıyoruz ama çözemedim.

Kettle da su kaynattım o da olmadı.

816_pt1_13.jpg

Kaç defa hem kettle hemde kahve makinasını ocağa koydum ama arkamı dönmemle fark etmem bir olduğu için az zaiyatla kurtardım. Lakin makinaları ocağa koymam değilde, hidrosefaliye bağlı sürekli unutmaları olan eşimin halasının bana ''ne olacak senin bu unutmaların'' demesi zoruma gitmiyor değildi.
 

uzAyli

İhvan Forum Üye
Katılım
23 Ağu 2006
Mesajlar
7,903
Tepkime puanı
2,001
Puanları
0
Yaş
123
Konum
Uzay
Kaç defa hem kettle hemde kahve makinasını ocağa koydum ama arkamı dönmemle fark etmem bir olduğu için az zaiyatla kurtardım. Lakin makinaları ocağa koymam değilde, hidrosefaliye bağlı sürekli unutmaları olan eşimin halasının bana ''ne olacak senin bu unutmaların'' demesi zoruma gitmiyor değildi.
A aaa ciddimisinnn ?
 
Üst