ismail
Yeni
- Katılım
- 3 Mar 2007
- Mesajlar
- 20,475
- Tepkime puanı
- 2,063
- Puanları
- 0
- Yaş
- 45
Mısır çorbası, hastalıkların çoğaldığı soğuk kış ayların da hem içini ısıtacak hem de şifa olacak...
MALZEMELER
4 kahve fincanı konserve mısır
1 soğan
1 patates
1 salçalık kırmızı biber
1 yeşil dolmalık biber
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı süt
HAZIRLANIŞI
Soğanı soyup kıyın. Biberleri temizleyip küp küp doğrayın. Patatesi soyup küçük küçük doğrayın.
Margarini tencerede kızdırıp soğan, salçalık biber ve dolmalık biberi kavurun. Patates, 4 bardak su, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın.
Ateşi kısıp patatesler yumuşayıncaya kadar kapağı yarı açık olarak pişirin. Unu yarım bardak su ile karıştırın.
Kaynamakta olan çorba suyundan biraz ekleyip ılıştırın. Sonra çorbaya ilave edip hızla karıştırın. Sütü ve mısırı ilave edip 15 dakika daha pişirin.
Pastırmaları şerit şerit doğrayıp çorbaya ekleyin. Sıcak olarak servis yapın.