Lokumki Tarifi

Göçmen tarifi olan lokumki tarifi aslında içi lokumlu kurabiyedir. Tarifimiz kolay ve ayrıntılı olarak anlatılmıştır. Çay ve kahve keyiflerinize eşlik edecek bir kurabiye tarifidir.
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
yarım çay bardağı çiçek yağı
yarım paket margarin
200 gr lor
1 kabartma tozu
1 vanilya
alabildiği kadar un
1 su bardağı dövülmüş fındık
500 gr. lokum
Lokumki Tarifi (Lokumlu Kurabiye Tarifi):
Bir kaba yumurtaların sarısını koyun, beyazını ayırın, yumurta sarıların üzerine şakeri, yoğurdu, yağı ,margarini eritip soğutarak, loru, kabartma tozu, vanilyayı bunların hepsini yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Hazırlamış olduğunuz hamuru ceviz büyüklünde koparın, lokumu orta boy kare kare kesin ve koparmış olduğunuz hamuru avucunuzun içine alın. Ortasına lokumu koyup yuvarlak top şekli verin.
Daha sonra yumurtanın beyazını çırpın, topların üst kısımlarını yumurtanın beyazına batırın sonra fındığa batırın ve fırın tepsisine dizip fırına surün. Fazya kızarmadan çıkarın. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

alinti​