Meryem
Komplike
Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudraşeker
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı un
- 5 çorba kaşığı tozşeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Krema için un, vanilya ve toz şekeri karıştırıp kısık ateşte içine yavaş yavaş süt ekleyerek pişirin. Koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakın.
- Margarini eritip soğutun. İçine yoğurt, un, kabartma tozunu karıştırıp hamur yapın.
- Cevizden biraz büyük parçalar kopartarak sert bir zeminde açıp içine krema koyun. Poğaça şeklinde kapatın.
- Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra süzgeçle üzerine pudraşeker serpin.
Afiyet Olsun.