• Reklamsız versiyon için ÜYE OL

Kışlık Fasülye Yapımı

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#1
  • 2 kg fasülye
Fasulyeleri güzelce ayıklayıp yıkadıktan sonra suda kaynatarak pişiriyoruz ,sonrasında sıcağıyla kavanozlara koyup ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz, soğuduktan sonra düzüne çevirip saklayabilirsiniz.



no frostta fasulye saklanıyor ama bu daha saglıklı gibi
yavan olmuş bunlar domates eklenebilir
henüz melemen yapmadım yapınca eklerim inş foto...
 

Dua Nur

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
29 Nis 2007
Mesajlar
37,438
Beğeniler
244
Puanları
0
#2
Mideye zararlı, görümcem artık yapmıyor midesine dokunduğu için.. On kilo kuruttum, evde gölgede. Aynı şekilde biber de kuruttum. Kuru domatesle fasulye çok güzel oluyor.
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#3
Ben de kuruttum ..
Menemen de mi zararlıymış mideye @Dua Nur
 

Dua Nur

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
29 Nis 2007
Mesajlar
37,438
Beğeniler
244
Puanları
0
#4
Ben de kuruttum ..
Menemen de mi zararlıymış mideye @Dua Nur
Doktor yasaklamış konserve türü şeyleri. o yüzden kurutmayı tercih ediyoruz.

Kuru biberle de menemen çok güzel oluyor.

Bu sene derin dondurucu dometes ile dolu.

Ama seneye domates kurutacağım.

TRT belgeselde Gazianteplilerin domatesi nasıl kuruttuğunu gördüm. Özelliği şu. Uzun domateslar varya, ondan kurutuyorlar. İkiye kesim güneşe koyuyorsun. Diğerleri gibi sulu ve gözenekli olmadığı için iyi sonuç veriyor .

Evvelki sene domates kurutmuştum ama çürüme fazla oluyor sulu olduğu için.

Anneannem çok kuruturdu, bir kış boyu lahanaya bile kuru domates katardı. Kuru fasulye ile, biber ile birleştiğinde kuru domates inanılmaz güzel kokuyor ve lezzeti harika.

Misafir geldiğinde pasta böreğin yanına fasulye kavurması yapıyorum çok seviliyor.
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#5
İnce doğrayınca kuruyor
Kayınvalidem yapardı ben leblebi gibi yerdim çok lezzetli evet
dondurucunun domatesini de beğenmedim ..Vişne ile bezelye iyi oluyor
 
Üst