Kış Hazırlıkları

spesifik

'ana hura!!
İhvan Üyesi
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
23,927
Puanları
113
Hiç denedin mi bilmiyorum, Evde pekmezle cevizli pestil veya sucuk yapıyorum.
Sabah herkes uyurken kalktım yaptım.
Kahvenin yanına çikolata, lokum değilde çikolata kalınlığında yapıp kestiğim içinde ceviz parçacıklı pestilleri ikram ediyorum.
Sağlıklı ve kan yapıyor. Tavsiye ederim.
Yok abla denemedim ama çok severim
Pekmezi tahinle tüketiyoruz daha çok
yapayım inş tarif verirsen =)
Ananem çok yapardı aktarlarda cevizli sucuğu pekmeze çok buluyorlar
ananem iki defa batırırdı daha çok ceviz tadı alırdık =)
 

Cenan

Ordinaryus
İhvan Üyesi
Katılım
13 Eyl 2007
Mesajlar
2,629
Puanları
113
İnternette farklı farklı tarifler var. Onlar içine şeker de koyuyor azda olsa.
Ben hiç koymuyorum zaten pekmez konsantre, yeterince tatlı.


Ceviz, badem, fındık zevkine kalmış.

1 gece tepside bekletip ertesi gün büyük kareler halinde kesip ters çevirerek temiz yıkanmış bir çarşafa seriyorum.
Ertesi gün tekrar ters çevirip güneşte kurumaya bırakıyorum. Aşağı yukarı sıcaklığa bağlı olarak 3-4 gün güneşte bekliyor.
Sonra istediğin büyklükte kesip kaldırıyorsun.

İncir, kayısı, kırmızı erik ile de deneyebilirsin çok lezzetli oluyor.


Afiyet olsun :)
 
Üst