spesifik
آزادی قید و بند
Evet bugün de Kakaolu Saray Sarması ile karşınızdayız. Siz de bu muhteşem görünümlü tatlıyı mutfağınıza taşıyarak aileniz ile paylaşın.
- Süt 1 litre
- Un 1 su bardağı
- Toz şeker 1 su bardağı
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- Vanilya 1 paket
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin
- Krem şanti 1 poşet sade
- 1 su bardağı süt
- 3 adet muz
- Yeterince Hindistan cevizi
- Öncelikle bir tencereye sütü, unu, şekeri ve kakaoyu karıştırma kabına alın, çırpma teliyle güzelce karıştırın.
- Daha sonra orta hararetli ateşte karıştırarak, muhallebi kıvamında göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Vanilya ve yağı ilave edip 1-2 kez göz göz olunca ateşten alın.
- Mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Fırıntepsisine bolcaHindistan cevizi serpin.
- Muhallebiyi sıcak sıcak Hindistan cevizinin üzerine yayın.
- Düz görünmesini sağlamak için kaşığı ara sıra su ile ıslatın.
- Ve muhallebinin iyice soğumasını bekleyin.
- Krem şantiyi süt ile çırpın.
- Soğuyan muhallebinin üzerine sürün.
- İyice soğuması için buzdolabın rafına kaldırın.
- 3-4 saat sonra tatlının bir ucundan kontrol edin. ( 1 gece dolapta bekletince daha iyi olur)
- Sarılacak kıvamda ise dolaptan alın.
- Dikdörtgen dilimler kesin.
- Dilimleri ister tepsisinde ister yine Hindistan cevizi serpilmiş bir tabakta şekillendirin.
- Dar ucuna muz dilimi koyun.
- Rulo şeklinde sarın.
- Servis tabağına alın.