spesifik
آزادی قید و بند
Malzemeler
- 5 adet kabak
- Sıvıyağ
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, pulbiber
- ***** peynir rendesi
- İsterseniz üzeri için beşamel sos hazırlayabilirsiniz..
- Kabaklarınızı yıkayıp ortadan ikiye bölün ve içlerini oyarak biraz haşlayın. Ardından fırın kabına ya da borcama dizin.
- Kıymalı harç için sıvıyağı tencereye koyup kızdırın üzerine küp küp doğranan soğanları ekleyerek hafif kavurun ve kıymayı ekleyin güzelce pişirin. Sırasıyla salça ve baharatlarını ilave edin. Son olarak maydanozu da ufak ufak doğrayıp harcınıza ekleyin ve altını kapatın.
- Harcınızı kabaklarınızın üzerine paylaştırın, fırın kabınıza ya da borcamınıza birazcık su ilave edin fırında 200 derecede pişirin.
- Yem.eğiniz iyice pişince üzerine rendelediğiniz ***** peynirleri de koyarak fırının sıcaklığında biraz daha bekleterek servis yapın.
Afiyet olsun.
@Fecri sadık kardeşim ben yapmıştım güzel oluyor afiyet olsun