Höşmerim Tatlısı

Höşmerim Tatlısı Tarifi (Alt kısımda Balıkesir Yöresine ait tarifde vardır)
Gerekli Malzemeler :
1 su bardağı irmik
1/4 paket margarin
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağı rendelenmiş dil peyniri veya tuzsuz yağlı peynir




Süs isterseniz: Kabuksuz badem, ceviz, fındık, pudraşekeri veya rendelenmiş hindistancevizi
Hazırlanışı:
Yağı eritiyoruz ve irmiği ekleyip altın sarısı bir renk alana kadar kavuruyoruz. Başka bir tencerede şeker, süt ve su karışımını kaynatalım. Sonra şerbeti altın sarısı renk alan irmiklerin üzerine döküyoruz. Dil peynirini rendeleyerek tatlının içine ilave edelim ve peynirler tamamen eriyene dek karıştıralım. Höşmerim olmuştur. Şimdi servis tabağına alıp gerekli görsel düzenlemeler yapabilir bademle veya hindistanceviziyle süsleyebilirsiniz. Afiyetle Yiyin.

alinti​