Havuçlu Peynirli Rulo Börek | ihvan forum – Özgür Düşünce ve Paylaşım Platformu!

Havuçlu Peynirli Rulo Börek

Meryem

Komplike
İhvan Üyesi
Katılım
6 Tem 2006
Mesajlar
15,309
Puanları
113
Yaş
34



Malzemeler:

3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta


İç Harç İçin;

200 gram peynir
2 adet orta boy havuç
Bir çay bardağı kıyılmış maydanoz
Yarım çay bardağı çörekotu
Pul biber
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
Çörekotu


Hazırlanışı:

Öncelikle iç harç için beyaz peynir¸ rendelenmiş havuç¸ maydanoz¸ çörekotu ve pul biberi karıştırıp bir kenara alın. Diğer tarafta derin bir kabın içinde süt¸ sıvıyağ ve yumurtayı çırpın. Birinci yufkayı düz bir zemine serip üzerine yumurtalı karışımdan sürün. Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve kalan karışımdan sürün. Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine boşaltıp yayın. İki ucundan kıvırarak yufkaları rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 1 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinin içine dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.
 

Ecrin

'Bâd-ı Sabâ..'
İhvan Üyesi
Katılım
16 Ara 2009
Mesajlar
0
Puanları
0



Malzemeler:

3 adet yufka
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta


İç Harç İçin;

200 gram peynir
2 adet orta boy havuç
Bir çay bardağı kıyılmış maydanoz
Yarım çay bardağı çörekotu
Pul biber
Üzeri İçin
1 yumurta sarısı
Çörekotu


Hazırlanışı:

Öncelikle iç harç için beyaz peynir¸ rendelenmiş havuç¸ maydanoz¸ çörekotu ve pul biberi karıştırıp bir kenara alın. Diğer tarafta derin bir kabın içinde süt¸ sıvıyağ ve yumurtayı çırpın. Birinci yufkayı düz bir zemine serip üzerine yumurtalı karışımdan sürün. Üzerine ikinci yufkayı serip tekrar karışımdan sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve kalan karışımdan sürün. Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine boşaltıp yayın. İki ucundan kıvırarak yufkaları rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 1 parmak kalınlığında dilimler kesin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisinin içine dilimleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Denicem nasipse..havuç ve peynir nasıl olur diye düşündüm bi an :)çok sağolun paylaştığınız için:):ppty
 
Üst