Ev Yapımı Dondurma
Malzemeler,
1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı labne peynir
1 yemek kaşığı süzme bal
1 kâse çilek
Hazırlanışı,
Çilekleri bol suyla yıkayıp süzün.
Orta büyüklükte doğrayın.
Derin bir kâseye krem şanti ve sütü alın.
Mikserle 2 dakika düşük devirde karıştırın.
Yüksek devirde kıvamı koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
Süzme bal ve labne peyniri ilave edip 1 dakika karıştırın.
Doğranmış çilekleri karışıma ekleyip kaşıkla karıştırın.
Orta derinlikte bir kabın tabanını streç filmle kaplayın.
Krem şantili karışımı kaba boşaltıp üzerini bıçakla düzeltin.
Derin dondurucuda 1 gece bekletin.
Servis yaparken hafif ıslatılmış kaşıkla parçalar alıp külah ya da kâsede sunun.
Afiyet olsun.
)
