Erzurum Kadayıf Dolması

Meryem

Komplike

Katılım

6 Tem 2006

Mesajlar

15,309

Tepkime puanı

759

Puanları

113

Yaş

37

Konum

İstanbul

• 11 Nis 2010

• #1

Malzemeler:

​

1- Yarım kilo kadayıf

2- 250 gr. ceviz​

3- 10 adet yumurta​

4- Ayçiçeği yağı (Kızartma için)

Şurubu İçin:

​

5 bardak toz şeker​

5 bardak su​

Bir limon


Hazırlanışı:

Kadayıflar el büyüklüğünde parçalara ayrılır. Arasına bir yemek kaşığı dövülmüş ceviz konup kenarları kapatılarak sıkı bir şekilde sarılıp kenara bırakılır. Tencereye beş bardak su¸ beş bardak toz şeker konarak ocağa konur. Kaynamaya başlayan şurup 20-25 dk. daha kaynatılır. Daha sonra limon suyu ilave edilip ocak kapatılır. Diğer taraftan kızartma tavamıza yeterince yağ konup kızdırmaya başlanır.​

Çukurca bir kapta 10 yumurta iyice çırpıldıktan sonra sarılı olan kadayıflar yumurtaya bulanarak tavada iyice kızartılır. Kızartılan dolmalar tavadan alınıp soğumuş şurubun üzerine bırakılır.​

Dolmalar bitene kadar bu işleme devam edilir. Şurup içindeki dolmalar servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.​

Afiyet olsun.​

 

feyza:)

İstanbulî

Katılım

7 Haz 2006

Mesajlar

4,872

Tepkime puanı

359

Puanları

0

Konum

İsTanbuL

Web sitesi

www.incebirdokunus.com

• 11 Nis 2010

• #2

mukonun mutfağı


kimseee annem kadar güzel yapamazzzzz :Cool:

 

efruz

Kıdemli Üye

Katılım

14 Ağu 2009

Mesajlar

5,170

Tepkime puanı

735

Puanları

0

Konum

İstanbuL

• 11 Nis 2010

• #3

Erzurumlu arkadaşlarım var.anneleri yapıyor.yok böyle bir lezzet harika

 

A

AynAlı

Kıdemli Üye

Katılım

16 May 2007

Mesajlar

8,728

Tepkime puanı

1,378

Puanları

0

• 11 Nis 2010

• #4

hani bana : (

 

Z

ziruh

Kıdemli Üye

Katılım

22 Kas 2007

Mesajlar

5,245

Tepkime puanı

1,279

Puanları

0

• 12 Nis 2010

• #5

2 yıl önce yemiştim bu tatlıyı

tadı çok güzeldi fakat ağır gelmişti bana biraz

(belki yumurtasının fazla olmasından dolayıdır )

 

çiğit

Pucca (=

Katılım

17 Ağu 2009

Mesajlar

635

Tepkime puanı

163

Puanları

0

Konum

İstanbuL..

• 12 Nis 2010

• #6

Allah'ım bu nasıl bişey yaa :swoon:
Abla banada yapsanaaa

 

baklavacı fatih

Üye

Katılım

5 Ocak 2008

Mesajlar

20

Tepkime puanı

2

Puanları

0

Yaş

57

• 12 Nis 2010

• #7

vatanımızın her tatlısı güzel,insanları güzel,antepinde baklavası dünyalara bedel.şimdiden afiyet olsun

 

Verda

Gales

Katılım

9 Nis 2010

Mesajlar

10,917

Tepkime puanı

1,010

Puanları

0

• 12 Nis 2010

• #8

Lezzetli görünüyor yemiş kadar oldum

 

_Nihade_

Gafleti eyLe Heba

Katılım

11 Eyl 2009

Mesajlar

2,061

Tepkime puanı

581

Puanları

0

Yaş

40

Konum

Ankara

• 12 Nis 2010

• #9

Zaten şu sıralar tatlıyla aram iyi bu tarifleri gördükçe iyice barışacağız gibi...

 

Verda

Gales

Katılım

9 Nis 2010

Mesajlar

10,917

Tepkime puanı

1,010

Puanları

0

• 30 Haz 2014

• #10

Bugün bu tatlıyı yapmaya karar verdim inş. tabi annem şokta

 

Dut_agaci

Kıdemli Üye

Katılım

14 Ocak 2007

Mesajlar

7,219

Tepkime puanı

330

Puanları

0

Web sitesi

www.Menzil.Net

• 30 Haz 2014

• #11

baklavacı fatih' Alıntı:

vatanımızın her tatlısı güzel,insanları güzel,antepinde baklavası dünyalara bedel.şimdiden afiyet olsun

Genişletmek için tıkla ...

Hoş geldin aramıza baklavacı fatih

kusura bakma, sana hoşgeldin demekte gecikmiş olabilirim

ancak ismin şu an gözlerimin önünde parlıyor

hoş geldin mübarek kardeşim

 

#gultermsn

Paylaşımcı

Katılım

21 Ağu 2009

Mesajlar

118

Tepkime puanı

8

Puanları

0

Konum

yalan dünyada

• 30 Haz 2014

• #12

Benim acizhane favorim ramazanın olmazsa olmazı...

Güllaç güllaç en sevdiğim ve çok hafif insana ferahlık veriyor....

 

Ahmet

Çöl Aslanı

Katılım

26 Ağu 2006

Mesajlar

2,764

Tepkime puanı

224

Puanları

0

Yaş

38

• 30 Haz 2014

• #13

Kayınvalidem çok güzel yapar kadayıf dolmasını..

 

Leylifer

Kıdemli Üye

Katılım

7 Ocak 2011

Mesajlar

5,987

Tepkime puanı

1,626

Puanları

113

• 30 Haz 2014

• #14

O geldiğinde yapsam mı acaba gerçi siparişleri çok hangisini yapsam bilemedim

 

Y

Yetim

Kısıtlı Erişim

Katılım

20 Tem 2007

Mesajlar

2,702

Tepkime puanı

22

Puanları

0

Yaş

45

• 30 Haz 2014

• #15

Kadayıf dolması güzel...

fakat hamur tatlısıda çok güzel oluyo

 

DADAS

Yeni

Katılım

18 Kas 2006

Mesajlar

1,651

Tepkime puanı

76

Puanları

0

• 30 Haz 2014

• #16

Aha biri bizim tatlıdan mı bahsetmiş

Bunu en iyi annem yapar sonrada Erzurum'da Muammer Usta

 

Verda

Gales

Katılım

9 Nis 2010

Mesajlar

10,917

Tepkime puanı

1,010

Puanları

0

• 30 Haz 2014

• #17

Evet bu tatlıyı yaptım fakat ilk sardığım değişik bi cisim halindeydi

 

Ahmet

Çöl Aslanı

Katılım

26 Ağu 2006

Mesajlar

2,764

Tepkime puanı

224

Puanları

0

Yaş

38

• 30 Haz 2014

• #18

Kadayıf kadayıf olalı böyle zulüm görmedi desene

 

Verda

Gales

Katılım

9 Nis 2010

Mesajlar

10,917

Tepkime puanı

1,010

Puanları

0

• 30 Haz 2014

• #19

Sanırım öyle birazda yakmışım zaten :blink: resmini çektimde korkarım koymaya :Cool:

 

Ahmet

Çöl Aslanı

Katılım

26 Ağu 2006

Mesajlar

2,764

Tepkime puanı

224

Puanları

0

Yaş

38

• 30 Haz 2014

• #20

Olmuştur olmuştur sen koy resmini..