cicek demeti
Sükut
- Katılım
- 7 Ocak 2011
- Mesajlar
- 11,683
- Tepkime puanı
- 3,778
- Puanları
- 0
Malzemeler: ½ Kiyma, 1 soğan, 1 kahve kaşığı karabiber, 1 kahve kaşığı kırmızı biber, tuz, 1 yumurta Sarısı, ince kıyılmış bir tutam maydanoz. Ic icin: 250 gram ince koyun KUYRUĞU, 1 soğan, tuz, karabiber, kirmizibiber, maydanoz kavtulup Soğumaya biakilir kıyılmış. Yapılışı: ince kıyılmış soğan, tuz, karabiber, kirmizibiberi ezerek yugurulur, sonra kiymayi ilave edip, 5 dakika el ile yogururuz, ince duguru ilave ederek YOĞURMA islemini tamamlariz.yogurdumuz koftelerden Küçük parçalar alıp işaret parmagimizla iclerini oyunuz, oyarken köfte dagilmiyorsa kivami olmus demektir. oyulan kisma hazirlanan Kuyruk içini koyup agzini iyice kapatiriz. Bir, su kaynayinca hazirlanan kofteleri içine koyup 6-7 bardak su koyup tuz atıp tencereye 15-20 dakika kaynatın haslayiniz.haslanan koftelerin suyunu kevgirle suzup servis tabağına koyup servis yapın. Afiyet olsun
alinti
