Elektrik ve doğalgaz fiyatlarına zam!

alanyali07

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
11 May 2008
Mesajlar
6,494
Beğeniler
608
Puanları
113
#41
Yoğurt mayasında, ekşiliginde problem yok
Katilasmasini sağlamak için ne katkı kullanılıyor bunu bilelim
yoğurtta hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. daha doğrusu kullanılamaz. yasak.
fermente süt ürünleri tebliğine bakabilirsin.
ayrıca sen evde kendin yoğurt yapıp pakete koyup satsan bile ona ev yoğurdu diye etiket koyamazsın..
"Yoğurt ve ayran etiketinde, doğal ibaresi hariç “köy yoğurdu/ayranı”, “ev tipi yoğurt/ayran”, “geleneksel yoğurt/ayran”, “çiftlik yoğurdu/ayranı”, “% 100” gibi ibarelere yer verilmez."

yani bir yoğurdun pakete girmesi onu ev yoğurdu özelliğinden direkt elemez.
yoğurdun mayası ve fermantasyon sıcaklık dereceleri yoğurdu farklı kılar.
5 evde yoğurt yapılsa yoğurtlar birbirini tutmaz. çünkü hem mayaların içeriği farklıdır hem uygulama şartları vs..

yoğurda katılığı veren çok unsur vardır. hepsi farklı ele alınır. yüzde yüz doğal bir yoğurt da kaskatı olabilir. yüzde yüz doğal bir yoğurt da cıvık olabilir.

eğerki hileli yoğurtlardan bahsediyorsan bu hile evde de yapılabilir. evde yaptığın yoğurda biraz nişasta karıştırırsan al sana kaskatı yoğurt olur.
bu hileleri bulup çıkarmak da bakanlığın görevi zaten.
 

Hakperest

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
13 May 2013
Mesajlar
5,854
Beğeniler
374
Puanları
83
#42
yoğurtta hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. daha doğrusu kullanılamaz. yasak.
fermente süt ürünleri tebliğine bakabilirsin.
ayrıca sen evde kendin yoğurt yapıp pakete koyup satsan bile ona ev yoğurdu diye etiket koyamazsın..
"Yoğurt ve ayran etiketinde, doğal ibaresi hariç “köy yoğurdu/ayranı”, “ev tipi yoğurt/ayran”, “geleneksel yoğurt/ayran”, “çiftlik yoğurdu/ayranı”, “% 100” gibi ibarelere yer verilmez."

yani bir yoğurdun pakete girmesi onu ev yoğurdu özelliğinden direkt elemez.
yoğurdun mayası ve fermantasyon sıcaklık dereceleri yoğurdu farklı kılar.
5 evde yoğurt yapılsa yoğurtlar birbirini tutmaz. çünkü hem mayaların içeriği farklıdır hem uygulama şartları vs..

yoğurda katılığı veren çok unsur vardır. hepsi farklı ele alınır. yüzde yüz doğal bir yoğurt da kaskatı olabilir. yüzde yüz doğal bir yoğurt da cıvık olabilir.

eğerki hileli yoğurtlardan bahsediyorsan bu hile evde de yapılabilir. evde yaptığın yoğurda biraz nişasta karıştırırsan al sana kaskatı yoğurt olur.
bu hileleri bulup çıkarmak da bakanlığın görevi zaten.
Katkısız karları düşer
Piyasada bu kanuna uyan var mı merak ediyorum
 

alanyali07

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
11 May 2008
Mesajlar
6,494
Beğeniler
608
Puanları
113
#43
Katkısız karları düşer
Piyasada bu kanuna uyan var mı merak ediyorum
büyük firmalar daha çok uyar. daha doğrusu yaptırımlardan daha çok korkarlar. marka değerleri için.
ama yerel bazda üretim yapan firmalar her türlü hileyi daha kolay yaparlar.
kanuna kim uyuyor uymuyor hepimiz merak ediyoruz bunu da ortaya çıkaracak olan bakanlık.. başka bir denetleyici yok..
bakanlık görevini layıkıyla yapsa yeter diyeceğim ama malesef çook eksik var denetlemelerde.. masabaşı kağıt üstünde denetlemeler yapılıyor..
büyük bir markette satılan son kullanma tarihi geçmiş süt şikayet ettim.. ve o market derhal denetlenmesi gerekirken, -çünkü reklamlarda "biz denetliyoruz" demesini biliyorlar-, ancak 15 gün sonra denetlemeye gitmişler ve bana verdikleri cevap "son kullanma tarihi geçmiş ürün bulunamadı" :)
15 gün içinde o markette kaç ton süt satılacağını bilemeyen ve öngöremeyen zihniyet hakim malesef..
bu örnekler binlerce çoğaltılabilir..
yani öncelikle denetleyici kurumların mükemmel işlemesi gerekiyor.. sokak sütleri diye satılan sütlere de neler neler karıştırdıklarını biliyoruz..
 

Kaptan

Stajyer Moderatör
İhvan Üyesi
Katılım
9 Ocak 2012
Mesajlar
14,231
Beğeniler
595
Puanları
113
#45
Dolar kuru düştü, Damat bey Doğalgaz ve Elektriğe en az %10 indirim niye yapmıyor?
 

abdullah birisi

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
12 Mar 2013
Mesajlar
10,053
Beğeniler
300
Puanları
83
#47
bürokratlar, bakanlarla kedi fare gibi oynuyorlar...iş bilmezsen, oynarlar....
yeni hal yasasında olacağı gibi....
 

redyellow

Kıdemli Üye
İhvan Üyesi
Katılım
20 Nis 2010
Mesajlar
21,049
Beğeniler
810
Puanları
113
Web sitesi
redyellow.besaba.com
#48
Elektrik ve doğalgaza kazıkları konduranların bunları hiç geri almaya niyetleri yok, habire soğan peşinde koşuyorlar!!!
 

HTML

Üst