Meryem
Komplike
Malzemeler:
- 200gr erimiş margarin
- 2 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı ceviz
Yapılışı:
- Margarini küçük bir tavaya koyup erittikten sonra soğutun.
- Derin bir kabın içine şekeri ve eritip ılıttığınız margarini koyup, mikser veya çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Ayrı bir kaseye kırıp, tazeliklerini kontrol ettiğiniz yumurtaları ve şekeri margarin karışımına yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
- Daha sonra vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı sıcak suyu ve karbonatı karıştırıp, en son tuzu içine ilave edin. Karbonatlı karışımı harca ilave edin.
- En son olarak tel süzgeç yardımıyla eleyerek unu ekleyin.
- Damla çikolataları ve çekilmiş cevizleri harca ilave edip, tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Yayvan bir kaşık yardımı ile bisküvi harcını yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin içine istediğiniz büyüklükte parçalar halinde dökün.
- Önceden 185 derece de ısıttığınız fırında, bisküvilerin kenarları kızarana kadar 10 dakika pişirin.
Not 1: Damla çikolatalı bisküvileri 185 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 10 dakikadan fazla pişirirseniz, bisküviler sertleşir ve kurur.
Not 2: Hazırladığınız bisküvileri pişirmeden tepsi ile buzdolabında 10 dakika bekletirseniz pişerken tepside fazla yayılmaz.
Afiyet Olsun.