Bulgurlu ezogelin çorbası:)) | ihvan forum – Özgür Düşünce ve Paylaşım Platformu!

Bulgurlu ezogelin çorbası:))

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
İhvan Üyesi
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Puanları
83
Yaş
52
ift_bulgurlu_ezo&#1.jpg

Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/4 su bardağı pilavlık iri bulgur
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı + tereyağı karışımı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, pul biber, nane

Yapılışı
1. Mercimeği ve bulguru ayıklayıp yıkayın, tencereye alın. Rendelenmiş soğanı ve tuzu ilave edin. Üzerine yaklaşık 4 – 5 bardak su ekleyin ve mercimeklerle bulgurlar pişene kadar kaynatın. İlerleyen vakitlerde suyun az geldiğini düşünürseniz biraz kaynar su ekleyebilirsiniz.
2. Pişen çorbayı tel çırpıcıyla biraz çırpın. Böylelikle bulgurları ezmeden mercimekleri ezmiş olacağız.
3. Teflon bir tavada zeytinyağını ve tereyağını eritin. Unu ekleyip kavurun. Salçaları ve baharatları da ekleyin. İyice kavrulunca bir kepçe yardımıyla aldığınız çorba suyunu tavaya ekleyin, karıştırın. Sonra tavadaki baharatlı karışımı çorbaya ekleyin.



Afiyet olsun...
 

_Berceste_

bir tutam delilik...
İhvan Üyesi
Katılım
21 Eyl 2010
Mesajlar
6,798
Puanları
0
robottan gecirilmiyor yani mercimekle bulgur
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
İhvan Üyesi
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Puanları
83
Yaş
52
Hayır geçirilmiyor. Ezogelin ya taneli oluyor. :)
 

_Berceste_

bir tutam delilik...
İhvan Üyesi
Katılım
21 Eyl 2010
Mesajlar
6,798
Puanları
0
tabii canim öyle oluyor...tane tane ben biliyorum da:p
robottan gecirildigini de duymustum.
neyse, ama dogrusu tane tane olacak :D
ellerine saglik
 
Üst