Bulgur Köftesi:))

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
moz-screenshot.png
6a00d83451e9a369e2&#4.jpg


Hamur Malzemesi:

  • 2 su bardağı yarma
  • 2 su bardağı ince bulgur


Kıyma Malzemesi:

  • 600 gram kıyma
  • 1 kg soğan
  • 2 sb ceviz


Hamurun Yapılışı:


  1. Bulgur ve yarma sıcak suda kısır gibi ıslatılır. İçine pul biber ve tuz koyulup dinlendirilir. (1 saat kadar)
  2. Dinlendikten sonra malzemeler güzel bir şekilde yoğurulur ve misket büyüklüğünde yuvarlanır.
  3. Misket şeklini verdikten sonra 2 saat kadar dinlendirilir. Dinlendikten sonra tuzlu ve kaynatılmış suda misketler haşlanır.


Kıymanın Yapılışı:

  1. Soğan sıvıyağda hafif pembeleşecek şekilde kavrulur ve kıyma içine atılır. İçine atılan kıyma ile birlikte kavrulurlar. İçine bol karabiber, pulbiber, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 sb ceviz , yarım bağ maydanoz doğranarak içine atılır.
  2. Hazırlanan kıymanın içine köfteler atılırak karıştırılır.
Afiyet olsun...

 

_Berceste_

bir tutam delilik...
Katılım
21 Eyl 2010
Mesajlar
6,798
Tepkime puanı
1,525
Puanları
0
bulgurlu olan herseyi severim buda cok lezzetli görünüyor.sen mi yaptin ?:)
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
Hayır ben yapmadım ama en kısa zamanda yapacağım. Görüntüsü bile çok güzel.
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
Başımla beraber. Sen gelecek ol ben bulgurdan tatlı bile yaparım sana.:O
 

Yitik Lale

“Men dakka dukka”
Katılım
3 May 2010
Mesajlar
3,282
Tepkime puanı
810
Puanları
0
Ablaaa bulgur köfteside neymiş sen gel ben sana çiğ köftenin hasını yaparım...:)
Berraksuda gelecekmiş birlikte geliverin abla... :D
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
Anaaam ihvanların karnı acıkmış. Karnı acıkanlar buraya:clapping:yemekler hazır çay demleniyo muhabbet dersen en alasından. Çiğ köfteler yitik laleden. Hadi atlayıp geliverin:frantic:
 

_Berceste_

bir tutam delilik...
Katılım
21 Eyl 2010
Mesajlar
6,798
Tepkime puanı
1,525
Puanları
0
ben de tatli getirem bari :) hazir getiririm ama ugrasamam simdi :p
aslinda cok güzel tatlilar yaparim:Cool:
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
Valla hazır mazır tatlı olsunda derrrmişim. Hiiiiiiç farketmez ablacım sen ne getirirsen getir midemiz başımız üstüne:O
 

Yitik Lale

“Men dakka dukka”
Katılım
3 May 2010
Mesajlar
3,282
Tepkime puanı
810
Puanları
0
Çiğ köfte dediğsem en acılısından bakın sonra acı olmuş diyip yakınmak yok ona göre...:D
 

m-angel

Nam-ı diğer TÜRBEDAR
Katılım
20 Eyl 2007
Mesajlar
1,629
Tepkime puanı
260
Puanları
0
Yaş
53
En acısından olmazsa yemem zaten.:O
 

_Berceste_

bir tutam delilik...
Katılım
21 Eyl 2010
Mesajlar
6,798
Tepkime puanı
1,525
Puanları
0
aynen acinin dozu yüksek olsun :D
 

Yitik Lale

“Men dakka dukka”
Katılım
3 May 2010
Mesajlar
3,282
Tepkime puanı
810
Puanları
0
Tamam o zaman anlaştık en kısa zamanda...:D
 
Üst