Ebu Computer
Kıdemli Üye
- Katılım
- 11 Haz 2013
- Mesajlar
- 24,990
- Tepkime puanı
- 1,501
- Puanları
- 113
Hayatımız için çok anlamlı bir yiyecek: Lahmacun. İçerisinde türlü nevale olan lahmacun. Arapçadan dilimize geçmiştir ve Lahm (et)-macun(hamur): Etli/kıymalı hamur demektir. Lahmacun yapımında kullanılan malzemeler yöreye ya da mevsime göre değişir. Mesela Şanlıurfa ve Mardin’de soğanlı, Gaziantep’te sarımsaklı, Kahramanmaraş’ta ise hem sarımsak hem de soğanlı olarak yapılır.
Peki lezzetli lahmacun nerede yenir? Her yerde lahmacun yenir mi? Tabiki hayır! Mesele lahmacunun hamur ve kıyma kıvamını tutturabilen mekanların hangisi olduğu. Başkentlilere, lezzetini yıllar geçse de bozmadan sunmayı görev edinmiş lahmacun yapan mekanları sizin için sıraladık.
İşte Ankara’daki en iyi 7 lahmacuncu.
1- Beyran Antep Mutfağı
Yerel Antep lezzetini Ankara'da devam ettiren mekanın Antep lahmacunu, Ankara'nın en iyisi sayılacak cinsten. Acısı ve sarımsağı çok fazla olmayan lahmacunu, patlıcan söğürme eşliğinde yemelisiniz. / Adres: Tagore cd. (4. Cd) No:58/2 (Turan Güneş Bulvarı), Ankara - Telefon: (0312) 439 1020
2- Urfalı Hacı Mehmet
Yapımı esnasında kuzu pirzola ve isotun kullanıldığı lahmacunları şüphesiz Ankara'nın en lezzetlilerinden. Siz yemeğinizi yerken pedagog eşliğinde çocuklarınızın eğleneceği sinema salonunun da olduğu oyun parkının bulunması, çocuklu ailelerin daha çok gelmesine olanak sağlıyor. Yemeğiniz bittikten sonra künefeyi tatmadan kalkmayın. deriz. / Adres: Sanayi Caddesi Kizilbey Sk. 3-A, Ulus, Ankara - Telefon: (0312) 439 61 31
3- Düveroğlu
Antep'in o geniş ve muhteşem mutfağını Ankara'lı hemşehrileriyle paylaşarak gittikçe büyüyen Düveroğlu, üçüncü kuşak bir aile şirketi. Tekstil, perakende, toptan gıda ve restorantlar zincirleri olan Düveroğlu'nun Ümitköy haricinde Kızılay ve Anıttepe'de de şubeleri bulunuyor. Antep lahmacununu ve içli köftesini mutlaka deneyin. / Adres: Ümitköy (2432Cd. No : 113), 06800 Ankara - Telefon: (0312) 235 1111
4- Cihan Kebap
İnce ve gevrek lahmacunlarını sadece dana eti kullanarak yapıyorlar. Boşnak lokantası olan Cihan Kebap'ta afiyetle lahmacununuzu yedikten sonra karamelli trileçeyi mideye indirebilirsiniz. / Adres: Turan güneş bulvarı park ofis no 61, Ankara - Telefon: (0312) 490 59 99
5- 52 Ciğer
Yapımında bol isot kullanılan lahmacunlarına taze nane eşlik ediyor. Lahmacunun yanında gazlı içecekleri tercih etmekten ziyade kendi yaptıkları köpüklü açık ayranını içmenizi tavsiye ederiz. Yemek sonrası çıtır çıtır gelen cevizli kadayıfına midenizde yer bırakın. / Adres: 8. Cadde 81. Sokak, Emek, Ankara - Telefon: (0312) 212 20 40
6- Alpay Lahmacun
Taş fırında, odun ateşinde çıtır lahmacun yemek isteyenlere buranın acılı lahmacununu öneririz. Lahmacun dışındaki öne çıkan lezzeti ise çiğ köfte. / Adres: Sakarya Cad. No:20 D:16 Kızılay Çankaya, Ankara - Telefon: (0312) 435 67 67
7- Tatlıses Lahmacun
Lahmacun ve çiğ köftenin doğru adresi: Tatlıses. Acılı lahmacunu çıtır çıtır geliyor. Arkasından künefeyi mideye indirerek öğününüzü oldukça tatlı bir şekilde sonlandırabilirsiniz. / Adres: Oğuzlar Mahallesi Ceyhun Atuf Kansu Caddesi 73/A, Ankara - Telefon: (0312) 287 00 85
Hep İstanbul'dan bahsediyoruz.
Birde Ankara'dan yerler söyleyelim.
@Büşra @redyellow
Selam ve dua ile...
