Alaca Aşı Nasıl Yapılır ?

spesifik

آزادی قید و بند

Katılım

18 Ağu 2007

Mesajlar

24,869

Tepkime puanı

4,115

Puanları

113

Konum

Hayâlistan/bul

• 11 Nis 2017

• #1

Alaca Aşı (Mercimekli Bulgur Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1, 5 yemle kaşığı salça
• 2, 5 su bardağı bulgur
• 3 adet biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• Bulgurun cinsine göre su

Alaca Aşı (Mercimekli Bulgur Pilavı) Tarifi YapılışıYeşil mercimekleri önceden haşlıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Üzerine doğradığımız biberleri atıyoruz. Bunlar kavrulduktan sonra salça yı atıp biraz da salçayı kavuruyoruz. Ardından bulguru atıyoruz. Bulguru biraz karıştırıp üzerine haşlayıp beklettiğimiz yeşil mercimekleri atıyoruz tuz atıp karıştırıp su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra 1 adet köy yufkasını 4 e bölüp üzerine döküyoruz afiyet olsun

Turşu ve cacıkla harika oluyor yau ...

 

Muminaga

Yeni

Katılım

19 Ara 2006

Mesajlar

8,208

Tepkime puanı

989

Puanları

0

• 11 Nis 2017

• #2

Mevsim çiçek, ağaç ekme, bağ-bahçe budama olunca 'alaca aşı'yı, "ağaç aşılama" olarak anladım.
Lise'de tarım dersinden edindiğim bilgi ile 'gül aşısı' yaptım. @Büşra 'yeşil mercimekle yapılan bu yemeğe "adesi" diyoruz.

 

spesifik

آزادی قید و بند

Katılım

18 Ağu 2007

Mesajlar

24,869

Tepkime puanı

4,115

Puanları

113

Konum

Hayâlistan/bul

• 11 Nis 2017

• #3

hayırlı olsun gül çiçeklerin o vakit =)
reçelini yaparsın bir de tamam olur ...