• Reklamsız versiyon için ÜYE OL

Alaca Aşı Nasıl Yapılır ?

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#1
Alaca Aşı (Mercimekli Bulgur Pilavı) Tarifi İçin Malzemeler
  • 1, 5 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1, 5 yemle kaşığı salça
  • 2, 5 su bardağı bulgur
  • 3 adet biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz
  • Bulgurun cinsine göre su
Alaca Aşı (Mercimekli Bulgur Pilavı) Tarifi YapılışıYeşil mercimekleri önceden haşlıyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Üzerine doğradığımız biberleri atıyoruz. Bunlar kavrulduktan sonra salça yı atıp biraz da salçayı kavuruyoruz. Ardından bulguru atıyoruz. Bulguru biraz karıştırıp üzerine haşlayıp beklettiğimiz yeşil mercimekleri atıyoruz tuz atıp karıştırıp su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra 1 adet köy yufkasını 4 e bölüp üzerine döküyoruz afiyet olsun



Turşu ve cacıkla harika oluyor yau ...
 

Muminaga

Yeni
İhvan Üyesi
Katılım
19 Ara 2006
Mesajlar
8,209
Beğeniler
989
Puanları
0
#2
Mevsim çiçek, ağaç ekme, bağ-bahçe budama olunca 'alaca aşı'yı, "ağaç aşılama" olarak anladım. :)
Lise'de tarım dersinden edindiğim bilgi ile 'gül aşısı' yaptım. @Büşra 'yeşil mercimekle yapılan bu yemeğe "adesi" diyoruz.
 

Büşra

'ana hura!!
Yönetici
Süper Moderatör
Katılım
18 Ağu 2007
Mesajlar
21,777
Beğeniler
2,729
Puanları
113
#3
hayırlı olsun gül çiçeklerin o vakit =)
reçelini yaparsın bir de tamam olur ...
 
Üst