Afiyet Olsun

Edirne’den geçerken kaçamak yemeli,
İzmit sofrasında Hanibana demeli,
Bursa’da iskender için mola vermeli,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

İzmir’e gelen mücmeri kebapsız olmaz,
Balıkesir ayvalık tostuna doyulmaz,
Afyon’da yersen kaymağı insanı yormaz,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

Kastamonu’nun yenmez mi hiç holuşkası,
Ordu’nun meşhurdur galdirik kavurması,
Trabzon’da yemelisin hamsi tavası,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

Kayseri’de hemen prov mantısı yedik,
Sivas’tan geçince durup madımak dedik,
Kırşehir’de çullama için mola verdik,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

Adana’da durun banduri kebab için,
Antalya’nın meşhur şakşukasını seçin,
Mersin’de batırık yiyince baldan geçin,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

Erzurum’da gelde yeme güzel hıngeli,
Malatya’nın meşhur gıgırdaklı köftesi,
Van’da yiyemezsinki keledoş ertesi,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

Siirt’te aç yada tok yiyince kiteli,
Urfa’nın türküleri birde çig köftesi,
Mardin’de aç karnına mırrayı içmesi,
Gönül soframızdan herkese selam olsun.

VEYSEL