Etiketlenen üyelerin listesi

Püf noktalar bulamadım, yemek başlığına açıyorum köpüklü kahvenin sırrını :) Kolay deyip geçmeyin, hakiki köpüklü türk kahvesi yapmak bazı yemeklerden bile daha zordur :) Önemli nokta suyun soğuk olmasıymış. Bakın mış diyorum daha denememişim demek ki :P ben kaynak suyunu tercih ediyorum kahvede. Musluk suyundan daha güzel olur kahveniz :) ateşin kısık olması da ayrı bir ayrıntı. yavaş yavaş köpürmeye başlaması lazım. 3 aşamada köpürtüyorum ben kahveyi. önce kabartı oluşunca o kabartıyı

Bu konu 17043 kez görüntülendi 74 yorum aldı ...
Köpüklü kahve :) 17043 Reviews

    Konuyu değerlendir: Köpüklü kahve :)

    5 üzerinden | Toplam: 0 kişi oyladı ve 17043 kez incelendi.

Sayfa 1/5 12345 Son
  1. #1
    ŞehbaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-06-2006
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    3.665
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @ŞehbaL

    Püf noktalar bulamadım, yemek başlığına açıyorum köpüklü kahvenin sırrını Kolay deyip geçmeyin, hakiki köpüklü türk kahvesi yapmak bazı yemeklerden bile daha zordur

    Önemli nokta suyun soğuk olmasıymış. Bakın mış diyorum daha denememişim demek ki ben kaynak suyunu tercih ediyorum kahvede. Musluk suyundan daha güzel olur kahveniz ateşin kısık olması da ayrı bir ayrıntı. yavaş yavaş köpürmeye başlaması lazım. 3 aşamada köpürtüyorum ben kahveyi. önce kabartı oluşunca o kabartıyı kaşık ile dağıtıyoruz fincanlara sonra tekrar ateşte köpürmesini bekliyoruz. köpürünce hemen fincanlara yukarıdan aşağı yarıya kadar dolduruyoruz. kalanını tekrar köpürtüp tekrar fincanları dolduruyoruz Afiyet olsun.. olsa da içsek.. Canım fena çekti (=

    bu arada ben denemedim ama çok az karbonat katanlar da varmış köpürmeye başlayınca tatlı kaşığını karbonata batırıp hemen kahvenin köpüğüne daldırıp daha çok kabarmasına sebebiyet veriyorlarmış




    Kahve kadar içilen fincan da önem arzeder benim için (= Kibar çini desenli bir kahve fincanı gibisi var mı =)

  2. #2
    Leylifer - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-01-2011
    Mesajlar
    5.908
    Adı geçen
    2 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @Leylifer
    Bana bir arkadaş Osmanlı kahvesi adı altında da başka bir şekilde anlattı kahve yapımını... Daha denemedim, deneyince bu başlığa yazarım

  3. #3
    z£LaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    12-10-2009
    Yer
    izmit/istanbul
    Mesajlar
    3.828
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @z£LaL
    bir de vereyim kipaya diyorsunuz korkmazın kahve makinasını alıyorsunuz 50 tl ye
    2 dk içinde bol köpüklü kahveniz hazır

  4. #4
    ŞehbaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-06-2006
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    3.665
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @ŞehbaL
    farklı anlatımlara her zaman açığız Hangisi güzel olursa onunla devam ederiz kahve yapımına Ramazan da geldi şimdi.. iftardan sonra açık havada pek güzel gider kahve

  5. #5
    Ehl-i Sünnet - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    05-02-2011
    Mesajlar
    3.060
    Adı geçen
    3 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @Ehl-i Sünnet


    Hakiki Türk Kahvesi böyle olmalı

  6. #6
    hotaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektar Emektar Üye emektar
    Üyelik tarihi
    09-06-2006
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    1.763
    Adı geçen
    1 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @hotaru
    Alıntı ŞehbaL Nickli Üyeden Alıntı




    Kahve kadar içilen fincan da önem arzeder benim için (= Kibar çini desenli bir kahve fincanı gibisi var mı =)
    ben sana çini fincanda kahve yaparım canım kardeşim ;)) ama senin çini fincanında

  7. #7
    Büşra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Co Admin
    Üyelik tarihi
    13-06-2011
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    21.506
    Adı geçen
    134 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @Büşra
    türk kahvesini içemem illa üçü bir arada olacak yahut sütlü kahve
    biz köpürmeye başlayınca köpükleri kaşıkla fincana dolduruyoruz aldıkça köpüğü tekrar oluşuyor zaten
    en son ne zaman yapmıştım hmmm beni istemeye geldiklerinde mi acaba
    yok ananem kahveyi çok sever arada hala yapıyoruz...

  8. #8
    ŞehbaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-06-2006
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    3.665
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @ŞehbaL
    çini fincanlarım sana kurban olsun

  9. #9
    hotaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektar Emektar Üye emektar
    Üyelik tarihi
    09-06-2006
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    1.763
    Adı geçen
    1 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @hotaru
    3'ü biraradalar artık keyif vermiyor ama sütlü kahveye hayır demem )
    @ŞehbaL sesim geliyor mu
    @Büşra Betül, abiye en son o zaman mı yaptın gerçekten kahve ayıp ya hu )

  10. #10
    hotaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektar Emektar Üye emektar
    Üyelik tarihi
    09-06-2006
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    1.763
    Adı geçen
    1 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @hotaru
    Alıntı ŞehbaL Nickli Üyeden Alıntı
    çini fincanlarım sana kurban olsun
    olmasın yaa ) bir fincan kahve içmeme vesile olsunlar yeter )

  11. #11
    ŞehbaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-06-2006
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    3.665
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @ŞehbaL
    Alıntı Büşra Betül Nickli Üyeden Alıntı
    türk kahvesini içemem illa üçü bir arada olacak yahut sütlü kahve
    biz köpürmeye başlayınca köpükleri kaşıkla fincana dolduruyoruz aldıkça köpüğü tekrar oluşuyor zaten
    en son ne zaman yapmıştım hmmm beni istemeye geldiklerinde mi acaba
    yok ananem kahveyi çok sever arada hala yapıyoruz...
    Türk kahvesinin yerini hiçbir şey tutmuyor bana göre Türk kahvesi = keyif kahvesi ;) Üçü bir aradadan ziyade -marka verebilir miyim - action şekersiz olanları tercih ediyorum. yorgunluk anında, ayakta, işle uğraşırken iyi gidiyor. Türk kahvesi öyle acele ortamlara gelmez ama. Keyif yapabileceğin ortamda tadı oluyor (= yanında bir de bitter çikolata varsa oooo... ;)

  12. #12
    Büşra - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Co Admin
    Üyelik tarihi
    13-06-2011
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    21.506
    Adı geçen
    134 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @Büşra
    Alıntı hotaru Nickli Üyeden Alıntı
    @Büşra Betül , abiye en son o zaman mı yaptın gerçekten kahve ayıp ya hu )[/I]


    şşşştt açık verme bacım
    Benim çayla da pek aram yok ama abinin hatrına içiyoruz işte
    çok açık içiyormuşum kendileri demli sever ,türk kahvesi şimdiye kadar evet başka hiç yapmadım abine
    akşam yapayım bari ...

  13. #13
    ŞehbaL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    07-06-2006
    Yer
    Ankara
    Mesajlar
    3.665
    Adı geçen
    0 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @ŞehbaL
    Alıntı hotaru Nickli Üyeden Alıntı


    olmasın yaa ) bir fincan kahve içmeme vesile olsunlar yeter )
    olurlar tabii ne demek ;) en yakın zamanda sunacağım önüne onları

  14. #14
    hotaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektar Emektar Üye emektar
    Üyelik tarihi
    09-06-2006
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    1.763
    Adı geçen
    1 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @hotaru
    Alıntı Büşra Betül Nickli Üyeden Alıntı

    şşşştt açık verme bacım
    Benim çayla da pek aram yok ama abinin hatrına içiyoruz işte
    çok açık içiyormuşum kendileri demli sever ,türk kahvesi şimdiye kadar evet başka hiç yapmadım abine
    akşam yapayım bari ...
    eee yap bari )

  15. #15
    levent48 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektaremektar Kıdemli Üye emektaremektar
    Üyelik tarihi
    12-02-2012
    Mesajlar
    3.518
    Adı geçen
    2 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @levent48
    @ŞehbaL şu Esed'in defteri dürülünce tarifinize sadık kalarak bir kahve hazırlayıp höpürdeterek içeceğim İnşaallah...

  16. #16
    hotaru - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    emektar Emektar Üye emektar
    Üyelik tarihi
    09-06-2006
    Yer
    ankara
    Mesajlar
    1.763
    Adı geçen
    1 Mesaj
    Etiketlenme
    0 Konu
    @hotaru
    Alıntı ŞehbaL Nickli Üyeden Alıntı


    olurlar tabii ne demek ;) en yakın zamanda sunacağım önüne onları
    beklemedeyim

Sayfa 1/5 12345 Son

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Kahve tadında
    By İsmail in forum HASBİHÂL
    Cevaplar: 7
    Son Mesaj: 21-08-2010, 10:15
  2. Kremalı Kahve
    By efruz in forum Yemek Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 30-03-2010, 20:51
  3. Kahve gözlüm..
    By efruz in forum Kapatılan Konular
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 25-01-2010, 13:25
  4. Cevaplar: 9
    Son Mesaj: 01-06-2008, 12:14
  5. Kahve Ikrami
    By kardem in forum KÜLTÜR ve SANAT
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 14-09-2007, 11:40

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Giriş

Facebook platformu Giriş